Салат «Малахитовый браслет»

130
Салат

Оригинальный и вкусный праздничный салат «Малахитовый браслет» с курицей и киви очень популярен. Именно благодаря киви салат имеет малахитовую окраску, а во вкусе — неповторимую нотку. Оформленный в виде кольца и украшенный киви с гранатовыми зернами, он напоминает браслет из драгоценных камней, чему и обязан своим названием.

Ингредиенты для приготовления салата «Малахитовый браслет»:

  • 200 г отварного куриного филе
  • 4 яйца
  • 1 большая морковка
  • 150 г твердого сыра
  • горсточка изюма
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 плода киви
  • зерна граната для украшения
  • майонез или натуральный йогурт
  • соль, перец по вкусу.